Resep Masakan Telur Bumbu Petis

Bahan membuat masakan telur bumbu petis:

• 10 butir telur, rebus matang, kupas, goreng sebentar
• 6  sendok minyak goreng
• 12 butir bawang merah, iris tipis
• 5  siung bawang putih, memarkan
• 2  potong temu kunci muda, iris tipis
• 4  batang serai, iris tipis bagian yang berwarna putih
• 2  cm kunyit, haluskan
• 2  cm jahe, memarkan
• 1  cm lengkuas, memarkan
• 2  lembar daun salam
• 3  sendok makan kecap ikan
• 2  sendok makan kecap manis
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 sendok makan petis udang, larutkan dalam sedikit santan
• 1  sendok teh garam
• 1/2sendok teh merica
• 20 cabe rawit utuh

Cara Membuat Resep Masakan Telur Bumbu Petis :

• Tumis bawang merah, bawang putih, temu kunci, serai, kunyit, jahe, lengkuas dan daun salam hingga harum.
• Masukkan Kkecap ikan, kecap manis dan santan. Didihkan.
• Masukkan telur dan cabe rawit utuh, masak sebentar dan angkat